ファーストフード店の憂鬱
現在の生活悔い改めねばと
葛藤する日々だが
三食完全外食の身
どうしてもファーストフード店との
蜜月に終止符が打てない
カウンターで交わされる
最低限の会話で食料を
ゲットしてしまえば
もうこちらのもの
あとは完全な放置プレイを
堪能すればいい
気楽だ
しかしファーストフード店の
自動ドアーが視野に
入ると決まって得も知れぬ
暗雲が心に立ち込めて来る
これから交わさなければならない
店員との短いやりとりを
思うと憂鬱になる
気楽さと気重さ
そんなアンビバレンツな
状態が店を後にするまで続く
基本的にファーストフードは
大型チェーンによって
管理運営されている
伝え聞くところによれば
そこには膨大な
マニュアルがあるとの事
調理方法から接客方法まで
開店から閉店までの作業手順
トラブルへの対処・・等々
注文カウンターの前に立つ
注文を始める・・・・・と
こちらのオーダーを遮り
「店内でお召し上がりですかお持ち帰りですか？」
場合によってはこの質問に回答しないと
オーダーを受け付けてもらえない
正確に言うとレジにオーダー品目
を打ち込まない
苛立ちながらも無視して
オーダーを続ける努力を試みるが
繰り返される店員の質問に仕方なく
「店内」
やっとレジを打つ手が動き出すのだが
こちらのオーダーはすでに曖昧に
なっている
「えー・・ ＸＸセットに・・えー・・」
結局再度オーダーを繰り返す
事になる
女王様の質問に答えないと
足をなめさせてもえない奴隷君の
のような気持ちになってくる
低価格設定でしかも
いかに最低限のスタッフで
大量の客を相手にするかが
ファーストフード店の頭のひねり所
加えて均質なサービスを
提供しなければならないのだから
マニュアル至上主義は理解している
でもやっぱり気持ちは沈む
しかもマニュアルの笑顔で
機械的かつ面倒くさそうに
対応されると果てしなく憂鬱になる
相当前の話になるが
撮影現場の夕食用に
ハンバーガーを１４人分
注文したことがある
「持ち帰り？店内？」
店内で一人の客が１４個の
ハンバーガーを食べる訳？？？
正面ドアーから真っ直ぐカウンターに
向かって一人で歩いて来た自分の
姿をその店員は見ていたはずだ
流れ作業で作られる厨房の
ハンバーガーと
同じ扱いを受けている事になる
毎日大勢の客が訪れている
固有名詞のある人が
固有の気持ちで訪れてくる
初デートの待ち合わせかもしれないし
別れを告げられたのかもしれない
待てども表れない恋人を
待ちわびているのかもしれないし
別れた人との思い出の場所を
なつかしみに来たのかもしれない
家の近くに老夫婦がやっている
喫茶店がある
「・・・また徹夜？体壊すよ」
誰かの承認があって
私が私として存在できる
だからうれしい
最近高速道路のサービスエリアにある
フードコーナーでは自販機で食券を
買うとすでに固有番号が記してある
あとはマイクで番号を呼ばれるのを
待つだけである
ここまで無機質に撤っしてくれれば
逆に憂鬱さは解消されてしまう
「私食べる人 あなた作る人」
神聖にして犯すべからざる領域が
出来上がっている
とてもわかりやすい
ではどうしてファーストフード店で
私はいつも眩暈を感じるのか？
愛想よく微笑まれてしまうが故に
擬似温かみを感じ
ついつい「私」の存在承認を求めて
しまうからなのかもしれない
もう一つ考えられるのが
職業病
１００人の女優さんには
１００通りの接し方をしなければ
現場が成立しなくなる
一人として同じ接し方が出来ないし
してはいけない環境に
長く居続けているからか
とも思ってしまう
いずれにしても
ＫＦＣをはじめ
ファーストフード店とは
今後とも仲良くしていかないと
生命存亡の危機にさらされる
いい客になるよう努力いたします
よろしく
次回もっと徹底したマニュアル至上主義
の「DOCOMO」との
大喧嘩を披露しようと思ってる
乞うご期待を！
コメント
『店内』or『持ち帰り』
そんなこと、いつでも打てるレジ作れぇーーーーーー！
って、いつも感じてました�
気持ちの表現が下手な私は、安達さんの文で気持ちを消化してます。
某ファーストフードは、上記の内容・男女・年代まで打ってました�
エムのマークの会社はスマイルゼロ円…
タダなら欲しい…ホントの笑顔�
やっぱり心を通わせる事の出来る店はいいものですね。
そういう触合いが、た・ま・には欲しくなります。
私は人嫌いの、触合い好き？みたいです。
2009 年 2 月 7 日 3:41 AM posted by ６０２
お久しぶりです。
絵文字が他の文字に化けラッタ
でしたので、再び
お邪魔します。
『店内』or『持ち帰り』
そんなこと、いつでも打てるレジ作れぇーーーーーー！
って、いつも感じてました。
気持ちの表現が下手な私は、安達さんの文で気持ちを消化してます。
某ファーストフードは、上記の内容・男女・年代まで打ってました。
エムのマークの会社はスマイルゼロ円…
タダなら欲しい…ホントの笑顔
やっぱり心を通わせる事の出来る店はいいものですね。
そういう触合いが、た・ま・には欲しくなります。
私は人嫌いの、触合い好き？みたいです。
2009 年 2 月 7 日 3:45 AM posted by ６０２
多分いちいち心通わせてたら仕事にならないんでしょうね
わかっているんですけど落ちるんです
・・・と言ってみましたけど物凄い頻度で通ってます
実は でも好きになれんのです
しかし人間嫌いの私にとってトレイを渡された後
「あとは勝手にやってください」的おっぽられ方は
性に合ってます
だからキャバクラは苦手です
2009 年 2 月 8 日 12:40 AM posted by 安達 かおる
キャバ嫌いですか？
最初はむず痒い感じするでしょうが、
トイレから帰ればおしぼり持って待ってるし、グラスが空けば黙ってても入れてくれます。
たばこの火だって、自動的に点火してくれちゃいますよ。
王様になれるのに…
そういう私も嫌いですがね…
勝手にしますわ！
って、なります。
それにお金の匂いがプンプンの所は、落着きません。
2009 年 2 月 9 日 6:49 PM posted by ６０２
女の子は好きなんです
話が上手じゃないので
盛り上がれないんです
それでも悪あがきして
一所懸命話題考える訳です
ホストクラブのホストみたいで
いつも自己嫌悪に陥ります
６０２さんよく行くんですか
2009 年 2 月 12 日 12:31 AM posted by 安達 かおる
キャバ嬢とやらが、好きになれません。
最近のは特に！
安達さまが、気を使わなければならない状態をつくっているとしたら、
それはキャバ嬢として失格でしょう…
お金使って、
気持ち良くなれなきゃ意味がありません。
でも、ホストとして入店したての様な
安達さまを見てみたい気もしますが…
2009 年 2 月 12 日 5:25 AM posted by ６０２
絶対見て欲しくない光景ですね
ＸＸさまは恥ずかしいので
ＸＸ君とかＸＸさんとか
呼び捨てでいいですよ
緊張してキーボードが
打てなくなってしまいます
今後ともよろしく
2009 年 2 月 12 日 1:02 PM posted by 安達 かおる
はいっ！
安達さん
こちらこそ、よろしくです。
2009 年 2 月 13 日 12:11 AM posted by ６０２